あなたがサンクトでカフェやレストランをオープンしたい場合、看板のデザインについて建造・建築コミッティ、通称КГАと非常に不毛なやり取りをすることになります。日本語の文字はだめとか、ラテン文字はロシア語の何％のサイズにしろとか、この色は使うなと…

ロシア第三の都市ノボシビルスクで飲食店３０店舗以上を展開し、同地において圧倒的な地位を築いているデニス・イワノフ氏の発言はロシア飲食市場を読み解く示唆にあふれています。こちらのコメルサント紙の記事はすでに２年以上前のものですが、同氏はイン…