ロシアでは最近、シンガポールのホテルやレストランで出されるようなアジアンフュージョン料理がトレンドの一つとして注目されています。Wong Kar Wineはまさしくその典型のようなレストランで、豆腐ステーキのクリームチーズソース添え、パクチーが添えられ…