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ロシア フードビジネス

現地ロシアからお届けするロシア飲食事情の今

Eatalyが来月モスクワにオープン

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(Ведомости.17.2.19)

Eatalyは生鮮食材やハム、チーズ、パスタ、ワインなどの販売に加え、小規模のレストランスペースを備え、日本を含め現在世界中に30店舗を構える、イタリア発のレストラン&マーケットです。経済制裁の影響で延期されていたロシアでの初出店ですが、来月モスクワで待望の第一号店がオープンするようです。昨日Eatalyが入居予定のキエフスキー駅前のショッピングセンターを覗いてみたところ、絶賛改装中でした。


現在モスクワでは、マーケットとレストランスペースもしくはフードコートを合わせたような形態の施設が増えてきています。ダニロフスキーマーケットウサチェフスキーマーケット最近オープンしたばかりのガストロフェルマ等はEatalyの競合と言えるでしょう。