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ロシア フードビジネス

現地ロシアからお届けするロシア飲食事情の今

食べる現代美術、ロシア発モダンアートレストラン

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「現代アートとレストランの融合」というコンセプトで先週オープンしたEat and Artにお邪魔しました。

店舗はオープンキッチンと、それぞれスタイルの全く異なる4つのホール(フラワー、アジアンゴールデン、ウルトラマリン、トロピカル)で構成されています。レストランはギャラリーも兼ねており、インテリアとして店を飾る若いアーティストの作品は購入することもできます。

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料理はヨーロピアンミックスで、インテリアに負けず劣らず独創的な見た目が目を引きます。、焼きうどんには薄ピンクのソース、デザートのMOMAケーキはピエト・モンドリアンの絵画作品に似せている等、見た目に非常に凝っています。非常にフォトジェニックなレストランです。

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青マダラとグリーンシュリンプのサラダ 570ルーブル

 

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チキンうどん 240ルーブル

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MOMA 480ルーブル

料理の味の方は正直、、、でしたが、インテリアや料理の見栄え等に関しては大変勉強になりました。

Eat and Art

住所:Kadetskaya lin. VO, 25,
営業時間:12時から24時